TAP-NET

母の日です。本日は感謝を込めて、大切なお母様に薬膳スイーツなんかいかがでしょう？食材は「くるみ」「黒ごま」「くこの実」くるみは肌を潤わせ脳を活性化させます。黒ごまはいわずとしれた、アンチエイジング食。髪をつやつやと白髪の改善にも効果あり。くこの実は身体を若々しく保ち、美肌効果に優れ、目の疲労、肝臓を...

４月になりました。新入生、新入社員、転勤、移動と環境が変わる季節ですねー。この時期に多くでまわり、豆ご飯に大活躍の「グリーンピース（えんどう豆）」えんどう豆も最近はスナップエンドウ等色々な種類がありますね。なりはちっちゃいですが、大いに活躍してくれる食材です。この野菜は豆類、緑黄色野菜と、二つの性質...

春はデトックス効果が強くなる時期です。植物が芽吹くように、人の体も目覚め、再生の時期を迎え、新陳代謝が盛んになります。解毒機能を司る「肝」に強く作用し、なんとなく気鬱になったりイライラしがち。また慢性病が一時的に悪化したり、アレルギーに悩まされたりしやすい時です。この時期に出回り、是非取り入れてほし...

明日は節分ですね。穀物には邪気をはらう霊力があると信じられていた古代。季節の変わり目である節分には、その霊力で鬼（邪気）をはらって、福を呼び込もうと豆をまきます。ちなみに、豆をまく時は、必ず手のひらを上にすること。豊作祈願の儀式でもあるので、野球のように投げちゃいけません。女性の味方「大豆」大豆はイ...

掲示板があるので、たまぁぁぁぁに一言豆知識書いてきます。冬の食材「金柑（きんかん）」先日お呼ばれした会で、きんかん初めて食べたって声がありました。そうなんだぁとΣ(ﾟДﾟ)びっくり子供の頃、どこのお家にでもよく金柑なってたんですよねー。ちなみにおせちに何故きんかんがはいってるか。金冠とい...