「ぷち薬膳知識」４月

まっちゃんさん
2017年04月04日 13:11

４月になりました。
新入生、新入社員、転勤、移動と環境が変わる季節ですねー。
この時期に多くでまわり、豆ご飯に大活躍の

「グリーンピース（えんどう豆）」

えんどう豆も最近はスナップエンドウ等色々な種類がありますね。
なりはちっちゃいですが、大いに活躍してくれる食材です。

この野菜は豆類、緑黄色野菜と、二つの性質を持つ食材です。
カロチン、ビタミンC、ビタミンB1・B2・B6、食物繊維etcetc
漢方的には、解毒効果があり、消化を助け、胃腸の気をととのえます。
また授乳中のお母さんが摂取すると母乳がよくでるようになるともΣ(ﾟДﾟ)
春先の吹き出物やニキビに悩んでる人にもいいですよ(*^^*)

今からが旬のこのえんどう。積極的に摂取されてくださいね♪

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まっちゃん

2017/04/07
12:50

まりぱぐさん、ありがとうございます(*^^*)
春に毒を出し切って、夏にがんばりましょーね♪