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毎日、北九州魚市場より仕入れる鮮魚の数々。
旬のものはもちろんあまり食卓に並ばない珍しい魚も仕入れています♪

コースのお刺身盛。大好評ですよ♪

付き出しには出来合いのものではなくなるべく旬の食材を調理してお出ししています。

市場より仕入れた魚を仕込み中♪
店主は元水産仲卸に従事していたのでお魚のことはお聞きください。