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夜になれば虫の声も聞こえ、すっかり秋の様相ですね
さて、このひと夏、盛況に沸いた≪お多福餅本舗≫さんのオーナーである、
西村オーナーが、本日、たっぷこみゅ事務局へおいでになりました
8月中は連日長蛇の列で休む間もない日々でしたが、
9月に入り、ようやく落ち着きを取り戻した感のある西村オーナー
わざわざ、休日を利用して、おいでいただきました！
本日は！！『西村オーナーと、ぶら～～り、たっぷこみゅ巡り～～
まずは、前々からぜひ行ってみたいとおっしゃっていた≪石田一龍本店≫さんへ
クオリティには厳しい目を持つ西村オーナーも、一龍には納得の様子でしたよ
ラーメンチャンピオンの味をしっかりと堪能されておりました
新森オーナーはお休みでしたが、留守を預かる頼実店長の采配もお見事です
ご馳走様でした～～～！！
≪石田一龍本店≫
http://community.tap-net.jp/shop/ichiryu/
お次は、若松のアメカジショップ≪High Notch≫さんへ！！
夏の間は、お多福Tシャツ姿の西村オーナーしか登場しませんでしたが、実はかなりのおしゃれ達人
服に限らず、小物にもこだわりが見られ、小技の利いたアイテムを合わせる上級者です
素材、ディテールの追及、運針ひとつにも妥協しない≪High Notch≫梅野オーナーの店づくりを、西村オーナーはどのように感じたでしょうか？
≪High Notch≫
http://community.tap-net.jp/shop/High_Notch/
そして、お次は戸畑≪自家焙煎珈琲 珈琲ごころ 夜宮珈琲倶楽部≫さんへ
夜宮の巨匠と、黄金町の巨匠、私の中では２大巨匠なわけですが、本日が初対面
この対面は私の念願でもあっただけに、大変うれしく思いました
妥協しない職人同士の熱い語らいは、あっという間の２時間超
まだまだ、何かを学び取り、掴もうとする西村オーナーの真摯な姿勢がこんなところにも垣間見え、なるほど！！だから、今の≪お多福餅本舗≫が存在し得るのかと納得した次第
偶然、来店した≪DOURAKU TV≫山中社長とも記念のパチリ
まっちゃ～～ん！今日もまっちゃんスペシャル、最高に美味しかったですよ～～
ありがとうございました！！
≪自家焙煎珈琲 珈琲ごころ 夜宮珈琲倶楽部≫
http://community.tap-net.jp/shop/yomiyacafe/
小倉へ戻り、最後に、御贔屓の≪肉のわき≫さんで食材をバッチリ調達し、西村オーナーは颯爽とお帰りになりました
≪肉のわき≫
http://community.tap-net.jp/shop/meet-waki/
西村オーナー、本日はお付き合いいただきありがとうございました！大変、有意義な一日でした
お店や商品、味はもちろん大事です
しかし、モノが溢れる現代社会にあって、我々が本当にお金を払って求めているものは何でしょうか？
私は、それは『人』だと思っています
誰がどんな思いで、どんな姿勢でそのものを作り出しているのか？
作り出す人、売る人の姿勢一つで、消費者の層は大きく変わってきます！！
リピーターを獲得することに躍起になっている事業者も多いですが、売り手側が『人』の資質に目を向けなければ付け焼刃で終わってしまうのではないでしょうか？
どうぞ、これから北九州を盛り上げようというオーナーの皆さまには、その点をもう一度顧みていただきたいと、切に願う所存です
次回もたっぷこみゅ巡りを楽しみましょう～～！！
